レーズンを使って天然酵母を仕込んでみませんか？

果物や野菜、穀物など食べ物のなかには酵母があり、
パンはもともと普段の食べ物から天然酵母を育てて作るものでした。

レーズンは、天然酵母のなかでも風味もよく作りやすいので
天然酵母を作る食べ物としてよく使われています。

本講座では
レーズンを使って天然酵母を仕込むポイントをご紹介します。

天然酵母ってなに？という方や
やってみたけれどうまくいかない…
という方のために
デモンストレーション形式で酵母を仕込みます。

できあがった酵母もお見せしますので、
「天然酵母を仕込んでみたけれどできたかどうかわからない」
と思っている方もぜひご参加ください！

講座では講師がデモンストレーションをいたします。
やってみたい方は
材料を準備しておくと一緒に楽しめます。

デモンストレーション後に
自由参加のおしゃべり会をします。
質問や疑問に思っていることにもお答えします。

また、
ただいま、講師HPにて
天然酵母の仕込み方の動画を公開中です！
https://kobopan.com/recipe/
こちらもご参考にご覧ください！


天然酵母でのパン作りに興味がある方
初心者の方
親子で

お気軽にご参加ください！